Das Piemont ist die Heimat eines Ziegenkäses, der vor Kurzem Klarheit darüber geschaffen hat, was ihn ausmacht. Und wie so oft kommt dieser Käse aus einer Gegend, die zwar klein ist, aber auf eine lange Käsetradition zurückblickt.

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Immer dem Käse Nach
Roccaverano g.U.: ein erstklassiger Ziegenkäse aus dem Piemont