Die italienische Kulturhauptstadt 2023: Bergamo und Brescia im Wettstreit der Exzellenz
Auf Entdeckungstour durch zwei Provinzen, die konkurrieren und zusammenarbeiten, wenn es um Schönheit, Geschmack und Kultur geht
Schmeckt wie Zuhause
eine Rubrik voller Leidenschaft
Polenta – ein Genuss für jeden Geschmack
Bergluft und Sciatt mit Schokoladenfüllung
Genussreisen
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Das Salz und die Salinen von Cervia: eine unverzichtbare Etappe im Herzen der Romagna
Auf den Spuren des einzigartigen und schmackhaften Salzes aus den Salinen von Cervia: seine Geschichte und Anwendungsbereiche in der Küche
Bormio: Ein Reiseführer für alle Geschmäcker
Die berühmte Destination im Veltlin vereint Geschmack, Geschichte, Entspannung und Wintersport
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Italien für Verliebte und Gourmets: Entdecken Sie 5 weniger bekannte Städte
Eine Italienreise entlang von Städten, die Sie vielleicht noch nicht kennen – voller romantischer Ecken und prickelnder kulinarischer Klassiker
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Venedig in der Nebensaison. Zwischen einem Cicchetto und dem nächsten die Stadt entdecken
Eine Tour abseits der überfüllten Hauptsaison im Sinne der venezianischen Spritz-und-Snack -Tradition, bei der einem das Wasser im Mund zusammenläuft
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Die Welt der Weins
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Vinitaly 2023, alle Daten und Koordinaten für das wichtigste Wein-Event Italiens
Moscato di Scanzo – die einzigartige rote Perle des Bergamo
Wein und Essen – kulinarisches Matchmaking
Immer dem Käse Nach
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Wir schaffen Klarheit: Alles über den König der italienischen Käse, den Parmigiano Reggiano DOP
Käse und Senffrüchte
Die Käseplatte
Käse und Senffrüchte
Käse und Senffrüchte
Die Käseplatte
Die Käseplatte
Spring veg recipes
Gemüse-Frittata
Torta Salata mit Spargel und Kirschtomaten
Polenta aus alten Getreidesorten mit verlorenen Eiern, Zuckererbsen und Ziegenkäse aus Montevecchia
Lifestyle
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Der perfekte Aperitif bei Ihnen zuhause
Der Aperitif wird universell als ein Moment der Entspannung und der angenehmen Atmosphäre, der Zusammenkunft und des Plauderns, insgesamt als Moment der informellen Geselligkeit anerkannt.
Italienischer Geschmack
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Spargel
Spargel haben hauptsächlich im Frühling Saison, in Italien werden sie von März bis Juni geerntet
Rindercarpaccio mit Spargel, Parmesan und Balsamico
Kalbsschnitzel mit Spargel in Zitronensauce
Torta Salata mit Spargel und Kirschtomaten
Gekochte Spargel
Rindercarpaccio mit Spargel, Parmesan und Balsamico
Kalbsschnitzel mit Spargel in Zitronensauce
Torta Salata mit Spargel und Kirschtomaten
Gekochte Spargel
Tipps
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Eine Ode an die Wurstwaren der Emilia Romagna (und an den Gnocco Fritto)
Die Emilia Romagna hat aus der Verarbeitung von Schweinefleisch einen ihrer kulinarischen Glanzpunkte gemacht – eine facettenreiche und schmackhafte Kunst
Lebendige Traditionen – Die Sfoglina Emiliana
Sfogline gehen einem alten, aber nach wie vor praktizierten Handwerk nach, das seit kurzem in der Emilia Romagna als eigener Beruf anerkannt wird
Lebendige Traditionen – Die Sfoglina Emiliana
Der La Costa Hof: 30 Jahre Leidenschaft und guter Wein
Im Herzen des Naturparks Montevecchia versteckt sich ein Ort, an dem Wein, Kulinarik und Gastfreundschaft zu etwas Magischem verschmelzen.
Der La Costa Hof: 30 Jahre Leidenschaft und guter Wein
Naturkosmetik, Schönheit in der Küche zaubern
Rosmarin, Honig, Kaffee und viele andere Heilpflanzen eignen sich hervorragend als Bestandteil von Naturkosmetik. Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, welche davon sich in der Brianza Lecchese finden lassen.
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Cocktails und Mehr
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Strohhalme in Cocktails – Wann es Sinn ergibt sie zu benutzen und wann nicht
