Scopri

Bruschetta mit Taleggio-Käse und Schwarzer-Trüffel-Creme

Küchenchefs Walter Zanoni

Schwierigkeit: easy

Schwierigkeit: easy

Küchenchefs Walter Zanoni

Schwierigkeit: easy

Schwierigkeit: easy

Zubereitung

  1. 01 /

    Das Brot in Scheiben schneiden und leicht toasten.
    Den Taleggio in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf dem getoasteten Brot platzieren.
    Im Ofen bei 180° überbacken.
    Mit der Schwarzen-Trüffel-Creme garnieren.

Sie können auch einen anderen schön schmelzenden Käse Ihrer Wahl verwenden.
Sie können anstelle der Trüffel-Creme auch frischen, gehobelten Trüffel verwenden.
Wenn Sie den Geschmack von Trüffel nicht mögen, oder Sie ihn im Geschäft nicht finden, können Sie auch Oliven-Patè oder fein geschnittene schwarze Oliven verwenden.
Sie können die Bruschette zum Aperitif oder als Antipasto reichen, vielleicht zusammen mit weiteren Bruschetta-Varianten: mit Romanesco, Sardellen und Provola-Käse, oder mit Zucchini, Kirschtomaten und Salsiccia.

Zutaten für 4 Bruschette

4 Scheiben rustikales Weißbrot
200g Taleggio-Käse
20 g Schwarze-Trüffel-Creme

Sie können auch mögen

Bruschetta mit Romanesco, Sardellen und geräuchertem Provola-Käse
Bruschette mit Zucchini, Kirschtomaten und Salsiccia
Bruschetta mit frischen Tomaten
Gefüllte Zwiebeln mit Kartoffeln, Kräuterpesto und getrockneten Tomaten
Gnocco fritto

Gnocchi Fritti sind ein köstlicher traditioneller Snack, den man mit Aufschnitt und Käse aus der Emilia Romagna serviert

Stockfisch-Kartoffel-Creme mit Polenta-Crostoni
Bruschetta mit Romanesco, Sardellen und geräuchertem Provola-Käse
Bruschette mit Zucchini, Kirschtomaten und Salsiccia
Bruschetta mit frischen Tomaten
Gefüllte Zwiebeln mit Kartoffeln, Kräuterpesto und getrockneten Tomaten
Gnocco fritto

Gnocchi Fritti sind ein köstlicher traditioneller Snack, den man mit Aufschnitt und Käse aus der Emilia Romagna serviert

Stockfisch-Kartoffel-Creme mit Polenta-Crostoni
Copyright © 2023 Cuciniamo S.r.l. - P.iva e Cod. Fisc. 11653660966 Alle Rechte vorbehalten. Privacy policy | Cookie policy | Anpassen