Gestern, Heute, Morgen

Ich war gerade 9 Jahre alt geworden und schaute meiner Großmutter Piera beim Kochen zu. Diese Erfahrung der aufkeimenden Liebe zur Küche und zum Kochen, die beim Beobachten der Großmutter oder Mutter am Herd der Familienküche entstanden ist, teilt fast jeder in Italien – mit kleinen Unterschieden.  

Für mich war bloßes Zuschauen nicht genug. Ich wollte mitanpacken. Das Kribbeln fühlen, das man bekommt, wenn man mit eigenen Händen etwas Schönes schafft. Das Brutzeln der Zwiebeln in Olivenöl war Musik in meinen Ohren.

Ein spanisches Rezeptbuch für Kinder, „La niña en la cocina“, war mein erstes Trainingsfeld: ich wurde zur Königin der Paella, eines Gerichts, das es schafft, Menschen bei Tisch zusammenzubringen.

Seitdem habe ich nicht mehr damit aufgehört, für mich und andere zu kochen, Erfahrungen zu teilen, und zu reisen, um neue Orte und Gerichte kennenzulernen.

Cuciniamo Italy ist aus dieser Leidenschaft heraus entstanden. Es ist mein Leitfaden für italienischen Lifestyle, den man immer und überall per Klick bei sich hat. 

Ich habe ihn nicht nur für mich, sondern für alle geschaffen, die sich, wie ich, umgeben von guten und schönen Dingen am wohlsten fühlen: dem Duft von warmem Brot mit Butter und Sardellen oder der wärmenden Kraft eines cremigen Risottos für die ganze Familie. Von einem Aperitif mit Freunden bis hin zu einem lauschigen Abendessen an einem besonderen Ort, über den man auf Reisen gestolpert ist. 

Auf cuciniamoitaly.com teile ich meine Lieblingsplätze, die Rezepte, die ich selbst zubereite oder liebend gern esse, sowie Tipps und Ideen, um ein Italien zu entdecken, das man immer wieder erleben, probieren und mit nach Hause nehmen möchte.

Um zusammen auf Reise zu gehen

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