Bergamo e Brescia, Capitale italiana della Cultura 2023: una sfida di eccellenze
Alla scoperta delle due province che si sfidano e collaborano per la bellezza, la bontà e la cultura
Sapori di casa
una rubrica fatta di passioni
La polenta, una passione per tutti i gusti
Aria di montagna e sciatt al cioccolato
Italy on the road
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Il sale di Cervia e la sua Salina: una tappa imperdibile nel cuore della Romagna
Alla scoperta di un sale unico e gustoso: la storia e gli usi in cucina del sale che nasce nella Salina di Cervia
Bormio: guida pratica per viaggiatori di tutti i gusti
La celebre destinazione in Valtellina unisce gusto, storia, relax e sport invernali
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Italia romantica e gustosa: 5 città insolite da scoprire
Viaggio italiano tra città meno famose, ma dagli angoli romantici e dalla tradizione culinaria spumeggiante
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Venezia fuori stagione. Alla scoperta della città, tra un cicchetto e l’altro
Itinerario gustoso, durante il periodo meno affollato, nella tradizione veneziana dell’aperitivo con Spritz e cicchetti
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Il mondo del vino
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Vinitaly 2023, tutti gli appuntamenti e le coordinate del più importante evento del vino italiano
Moscato di Scanzo, rossa perla bergamasca unica al mondo
L’abbinamento cibo-vino è come l’amore, si moltiplica
Viaggi e formaggi
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Facciamo chiarezza: tutto sul Parmigiano Reggiano DOP, il “re” dei formaggi italiani
Formaggi e mostarde
Il plateau dei formaggi
Formaggi e mostarde
Formaggi e mostarde
Il plateau dei formaggi
Il plateau dei formaggi
Spring veg recipes
Frittata con verdure
Torta salata con asparagi e pomodorini
Polenta di grani antichi con uovo affogato, taccole e caprino di Montevecchia
Lifestyle
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L’aperitivo perfetto a casa
L’aperitivo è da tutti riconosciuto come un momento di relax e vibrazioni piacevoli, di ritrovo sociale e piacevole chiacchiericcio, insomma di informale convivialità, eppure in pochi sanno come si sia evoluto nel corso dei secoli.
Italian taste
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Asparagi
Gli asparagi sono prevalentemente primaverili, in Italia si coltivano infatti da Marzo a Giugno
Carpaccio di manzo con asparagi, parmigiano e aceto balsamico
Scaloppine di vitello al limone con asparagi
Torta salata con asparagi e pomodorini
Asparagi bolliti
Carpaccio di manzo con asparagi, parmigiano e aceto balsamico
Scaloppine di vitello al limone con asparagi
Torta salata con asparagi e pomodorini
Asparagi bolliti
Top Selection
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Ode ai salumi emiliani (e allo gnocco fritto)
L’Emilia Romagna ha fatto della lavorazione delle carni di maiale uno dei suoi punti forti, gastronomicamente parlando. Un mondo goloso e piano di sfaccettature
Le tradizioni che resistono: la sfoglina emiliana
Quello della sfoglina è un lavoro artigianale che resiste al passare del tempo e che, da poco, è diventato una qualifica professionale riconosciuta dalla Regione Emilia Romagna
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Agriturismo La Costa: 30 anni di sorrisi e buon vino
Nel cuore del Parco di Montevecchia si nasconde un luogo in cui vino, gastronomia e accoglienza si fondono magicamente.
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Cosmesi naturale, cucinare la bellezza
Rosmarino, miele, caffè e tante piante officinali che troviamo in natura diventano ottimi cosmetici naturali. Scopriamo insieme quelli della Brianza Lecchese.
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Cocktail e dintorni
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Cannuccia nei cocktail: quando ha senso usarla e quando va evitata