Cuciniamo | Your trip to Italy starts in your kitchen

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to Italy starts in
your kitchen

Italy on the road

Bergamo e Brescia, Capitale italiana della Cultura 2023: una sfida di eccellenze

Alla scoperta delle due province che si sfidano e collaborano per la bellezza, la bontà e la cultura

Sapori di casa

una rubrica fatta di passioni

La polenta, una passione per tutti i gusti

Aria di montagna e sciatt al cioccolato

Italy on the road

Tutti gli articoli

Il sale di Cervia e la sua Salina: una tappa imperdibile nel cuore della Romagna

Alla scoperta di un sale unico e gustoso: la storia e gli usi in cucina del sale che nasce nella Salina di Cervia

Bormio: guida pratica per viaggiatori di tutti i gusti

La celebre destinazione in Valtellina unisce gusto, storia, relax e sport invernali

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Italia romantica e gustosa: 5 città insolite da scoprire

Viaggio italiano tra città meno famose, ma dagli angoli romantici e dalla tradizione culinaria spumeggiante

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Venezia fuori stagione. Alla scoperta della città, tra un cicchetto e l’altro

Itinerario gustoso, durante il periodo meno affollato, nella tradizione veneziana dell’aperitivo con Spritz e cicchetti

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Il mondo del vino

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Vinitaly 2023, tutti gli appuntamenti e le coordinate del più importante evento del vino italiano

Moscato di Scanzo, rossa perla bergamasca unica al mondo

L’abbinamento cibo-vino è come l’amore, si moltiplica

Viaggi e formaggi

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Facciamo chiarezza: tutto sul Parmigiano Reggiano DOP, il “re” dei formaggi italiani

Formaggi e mostarde

Il plateau dei formaggi

Formaggi e mostarde

Il plateau dei formaggi

Spring veg recipes

Frittata con verdure

Torta salata con asparagi e pomodorini

Polenta di grani antichi con uovo affogato, taccole e caprino di Montevecchia

Lifestyle

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L’aperitivo perfetto a casa

L’aperitivo è da tutti riconosciuto come un momento di relax e vibrazioni piacevoli, di ritrovo sociale e piacevole chiacchiericcio, insomma di informale convivialità, eppure in pochi sanno come si sia evoluto nel corso dei secoli.

Italian taste

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Asparagi

Gli asparagi sono prevalentemente primaverili, in Italia si coltivano infatti da Marzo a Giugno

Carpaccio di manzo con asparagi, parmigiano e aceto balsamico

Scaloppine di vitello al limone con asparagi

Torta salata con asparagi e pomodorini

Asparagi bolliti

Carpaccio di manzo con asparagi, parmigiano e aceto balsamico

Scaloppine di vitello al limone con asparagi

Torta salata con asparagi e pomodorini

Asparagi bolliti

Top Selection

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Ode ai salumi emiliani (e allo gnocco fritto)

L’Emilia Romagna ha fatto della lavorazione delle carni di maiale uno dei suoi punti forti, gastronomicamente parlando. Un mondo goloso e piano di sfaccettature

Le tradizioni che resistono: la sfoglina emiliana

Quello della sfoglina è un lavoro artigianale che resiste al passare del tempo e che, da poco, è diventato una qualifica professionale riconosciuta dalla Regione Emilia Romagna

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Agriturismo La Costa: 30 anni di sorrisi e buon vino

Nel cuore del Parco di Montevecchia si nasconde un luogo in cui vino, gastronomia e accoglienza si fondono magicamente.

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Cosmesi naturale, cucinare la bellezza

Rosmarino, miele, caffè e tante piante officinali che troviamo in natura diventano ottimi cosmetici naturali. Scopriamo insieme quelli della Brianza Lecchese.

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Cocktail e dintorni

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Cannuccia nei cocktail: quando ha senso usarla e quando va evitata

Le preparazioni home made

Il gin tonic perfetto

Mixology

Mama Rosita

American Dad

Select Spritz

Milano Torino

Hugo Spritz

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