Le orecchiette con le cime di rapa sono una ricetta molto semplice e veloce.
Il risotto alla milanese deve il suo bellissimo colore allo zafferano.
La frittata con le verdure è una ricetta semplicissima, veloce e poco costosa, che accontenta praticamente tutti.
La torta salata è una preparazione semplice e molto versatile, adatta a tutte le stagioni.
La panzanella è una ricetta povera, tradizionale della cucina contadina, nata per riciclare ingredienti che si hanno nella dispensa.
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