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I dolci hanno una responsabilità speciale in ogni pranzo o cena che si rispetti: devono concludere il pasto, lasciando una nota dolce sul palato. Preparare dolci è per questo molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è arte, è un gesto d’amore.

Pan d’arancio
Diamanti al cacao
Torta di mele facile

Una torta di mele facile e veloce da fare a casa, che ricordi i profumi dell’infanzia ed è un must della tipica colazione italiana.

Crema al cioccolato

Questa è una versione strepitosa, sia per gusto che per velocità di esecuzione

Canestrelli

I canestrelli devono la loro piacevolezza alla particolare pasta frolla utilizzate, la pasta ovis mollis. La caratteristica di questo impasto è l’utilizzo del tuorlo sodo, che dona una consistenza friabilissima e delicata.

Fave dei morti
Cantucci toscani
Tiramisù
Torta di mele
Ciambellone alla ricotta
Crostata di marmellata di albicocche
Frittelle di mele
Pannacotta
Pasticciotto
Torta di pane
Biscotti fior di mandorla
Biscotti sanvigilini
Bonet
Crema al mascarpone con liquore Strega

La crema al mascarpone è solitamente abbinata al panettone a Natale, ma potete servirla anche tutto l’anno, per esempio con dei semplici biscotti.

Salsa al cioccolato aromatizzata al rum e arancia

La salsa al cioccolato al rum e arancia, perfetta col panettone natalizio, è ottima come abbinamento a tanti altri dolci, dalla pannacotta a dei semplici biscotti.

Zabaione al moscato
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