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Dirty Martini

Un’altra famosissima variante che vogliamo farvi assaggiare è il Dirty Martini, “sporcato” con la salamoia di olive.

Bartender Silvia Ghioni

Difficoltà: easy

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Bartender Silvia Ghioni

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Esistono svariate varianti del Cocktail Martini.

Tra le più conosciute c’è il Montgomery Martini, nome dato da Hemigway, che desidera bere il suo Martini molto secco, con un rapporto di 15 parti di Gin a 1 di Vermouth, lo stesso rapporto di soldati con il quale il generale Montgomery soleva attaccare il nemico.

Il Vesper Martini è l’originale Martini di James Bond “Agitato non mescolato” (shake not stirred), creato secondo il film da Bond in onore della sua Bond girl Vesper, che prevedeva l’aggiunta di una piccola parte di vodka.

Un’altra famosissima variante che vogliamo farvi assaggiare oggi è il Dirty Martini, “sporcato” con la salamoia di olive.

Preparazione

  1. 01 /

    Riempire un mixing glass di ghiaccio e raffreddare scolando via l’acqua in eccesso con l’aiuto di uno strainer.

  2. 02 /

    Versare il Gin, il Vermouth e la salamoia di olive e mescolare creando diluizione del ghiaccio.

  3. 03 /

    Filtrare in una coppetta ghiacciata e completare con una o più olive su uno stuzzicadente.

Ingredienti

5 cl Gin

1 cl Vermouth Dry

1 cl salamoia di olive

Oliva per guarnizione

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