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Lavanda Sour

Ecco un Vodka Sour, un grande classico della miscelazione, aromatizzato con uno sciroppo homemade alla lavanda che gli regala un profumo caratteristico e inusuale. Il drink è comunque di facile bevuta, per qualsiasi momento della giornata.

Bartender Silvia Ghioni

Difficoltà: easy

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Bartender Silvia Ghioni

Difficoltà: easy

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La vera particolarità di questo cocktail è però l’utilizzo del Butterfly Pea Flower Tea, una tisana a base di fiori blu che, oltre ad alleviare lo stress, dona al drink un fantastico colore viola. Ma attenzione, perché le sorprese non finiscono qui: i vostri amici rimarranno sicuramente a bocca aperta grazie a questo drink così scenografico!

Preparazione

  1. 01 /

    Mettere all’interno di uno shaker, la vodka, il lime, lo sciroppo di lavanda, l’albume e mezzo cucchiaino di polvere di Butterfly Pea e shakerare energicamente senza ghiaccio per montare leggermente il cocktail con l’albume.

    Aprire lo shaker, unire il ghiaccio e completare la shakerata per raffreddare il cocktail.
    Filtrare in un bicchiere tumbler basso colmo di ghiaccio.

    Decorare con il mezzo lime spremuto e lavanda essiccata, che andremo ad accendere con un cannello da cucina. Servire fumante.

Ingredienti

6 cl Vodka
1,5 cl succo di lime
1 cl sciroppo alla lavanda homemade
1 cl Albume pastorizzato
½ cucchiaino di polvere di Butterfly Pea Flower
Lavanda essiccata per decorazione

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