Mama Rosita

Questo cocktail è poco alcolico e delicato, adatto soprattutto ai palati femminili.

Bartender Silvia Ghioni

Difficoltà: easy

Bartender Silvia Ghioni

Difficoltà: easy

Le note fresche e profumate del lime e del lampone si fondono perfettamente con quelle floreali dello sciroppo alla rosa ed esplodono in bocca con le meravigliose bollicine del prosecco.
Il drink ideale per festeggiare la festa della mamma.

Preparazione

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Pestare all’interno di un mixing glass i lamponi, lo sciroppo di rosa e spremere il succo di mezzo lime.
Stemperare con una parte di prosecco, aggiungere ghiaccio per raffreddare.
Filtrare con l’aiuto di un colino (double strain) in una coppa colma di ghiaccio.
Completare con la rimanente parte di prosecco.
Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per non perdere troppa effervescenza e guarnire con una fetta di lime disidratato e boccioli di rosa.

Ingredienti

5-6 lamponi freschi
2 cl sciroppo alla rosa
1,5 cl succo di lime
15 cl Prosecco
Lime disidratato e boccioli di rosa per guarnire

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