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Negroni Affumicato

È un classico cocktail Negroni preparato e affumicato direttamente nel mixing glass con la smoked gun e con legno di melo.

Bartender Silvia Ghioni

Difficoltà: easy

Difficoltà: easy

Bartender Silvia Ghioni

Difficoltà: easy

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Il sentore affumicato va ad esaltare le note importanti del bitter Campari e del vermouth, donando al cocktail un gusto davvero unico, caldo ed avvolgente.
Perfetto per un aperitivo invernale e per stupire i vostri amici con una preparazione particolarmente suggestiva.

Preparazione

  1. 01 /

    Riempire un mixing glass di ghiaccio e raffreddare scolando via l’acqua in eccesso.

    Versare il Campari, il Vermouth e il Gin e mescolare creando diluizione del ghiaccio.

    Accendere la smoked gun, riempita con i trucioli di legno di melo, e affumicare il cocktail nel mixing glass.

    Filtrare in un bicchiere tumbler con ghiaccio e guarnire con una fetta di arancia disidratata.

Ingredienti

3 cl Bitter Campari
3 cl Vermouth Rosso
3 cl Gin
Arancia disidratata per guarnizione
Affumicatura al legno di melo

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