Il Negroni nasce nel 1919 nel bar Casoni di Firenze, creato dal conte Camillo Negroni.
Il Conte non gradiva la soda aggiunta per diluire l’Americano, il drink maggiormente in voga all’epoca, e chiese al barman Fosco Scarselli di sostituirla con il gin, il distillato inglese che Camillo ben conosceva dato i suoi frequenti viaggi a Londra.
Per qualche tempo il nuovo cocktail, che riscosse molto successo, venne chiamato “l’Americano alla maniera del Conte Negroni” fino ad arrivare all’attuale “Negroni”.
Classico aperitivo dal gusto secco ed amaro e dall’inconfondibile color arancio scuro, può essere sorseggiato anche dopo cena in una serata tra amici, servito in un bicchiere tumbler.
