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Pesce sfilettato

Chef Danilo Angè

Difficoltà: easy

Preparazione: 15'

Difficoltà: easy

Preparazione: 15'

Chef Danilo Angè

Difficoltà: easy

Preparazione: 15'

Difficoltà: easy

Preparazione: 15'

Preparazione

  1. 01 /

    Prendete il pesce lavato ed eviscerato

    Tagliate con una forbice tutte le pinne, sia dal dorso che dalla pancia

    Sfilettatelo come dal video, con delicatezza, senza schiacciare le carni

    Eliminate eventuali parti con colorazione diversa nella zona della pancia

    Togliete le spine con una pinzetta

    Controllate che le spine siano state tolte accuratamente passando il dito

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