Le tagliatelle ai tre pomodori sono una ricetta gustosissima, un concentrato di sapori tipici della cucina italiana.
Sono molto facili da preparare, dovete solo prendervi un po’ di tempo e preparare i pomodori nelle tre versioni proposte in ricetta: i diversi gusti dati dalle diverse cotture rendono questo piatto speciale!
Preparate questa ricetta in estate, quando i pomodori sono al massimo della loro maturazione e del loro sapore.
Potete usare anche tagliatelle all’uovo acquistate già pronte, ma vi garantiamo che il gusto delle tagliatelle con la pasta fresca all’uovo preparate in casa fa la differenza!
Le scorzette di limone, il classico tocco da chef, conferiscono al piatto una piacevolissima nota di freschezza.