Zuppa di funghi

Preparazione

1. 01 /

   Diluite 1 cucchiaino di maizena in un goccio di acqua fredda ed aggiungetela al brodo di funghi caldo.

   Fate cuocere un paio di minuti tenendo mescolato con una frusta, quindi incorporate la panna.

   Lasciate cuocere 1 minuto e spegnete.

   Mettete la vellutata nei piatti di portata e aggiungete i funghi saltati.

   Completate con una macinata di pepe, prezzemolo tritato e decorate con un rametto di timo.