Il sale di Cervia e la sua Salina: una tappa imperdibile nel cuore della Romagna
Alla scoperta di un sale unico e gustoso: la storia e gli usi in cucina del sale che nasce nella Salina di Cervia
Ode ai salumi emiliani (e allo gnocco fritto)
L’Emilia Romagna ha fatto della lavorazione delle carni di maiale uno dei suoi punti forti, gastronomicamente parlando. Un mondo goloso e piano di sfaccettature
