Piemonte

Il Taleggio, delizioso alleato della cucina di montagna

Dolce, leggermente aromatico, talvolta dal retrogusto tartufato. I sapori, gli aromi e la consistenza rendono il Taleggio uno dei formaggi più amati, conosciuti e riconoscibili del nostro Paese.

Viaggio in Piemonte alla ricerca del miglior bollito misto tradizionale

Dove mangiare il bollito in Piemonte, la Regione che ha codificato questo piatto amato anche dal Re.

Tartufo e tartufai, tra passione e stile

Il mestiere dei tartufai: uno stile di vita autentico tra passione, amore per la terra ed eccellenza in cucina.

L’Ossolano DOP, dalla montagna alla tavola

È un’eccellenza molto locale, che esprime a pieno il carattere montano delle (poche) valli in cui viene prodotto e conquista con il suo profumo di erbe alpine.

Tutto il bello (e il buono) dei vini rosati italiani

Una guida essenziale per scoprire cos’è un rosé, come si fa e con cosa abbinarlo, a tavola

Il caffè, re d’Italia e di creatività

La bevanda più amata d’Italia è ricca di storia, ma anche di interpretazioni creative che si possono assaggiare lungo tutta la penisola

Il giro d’Italia attraverso le sue erbe

Alla scoperta dei piatti regionali più iconici e le erbe che li hanno resi tali