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Ricette vegetariane e vegane

Formaggi vegani: le cose da sapere per sceglierli e usarli in cucina

Nati recentemente in risposta alle sempre più numerose richieste da parte del mercato, i formaggi vegani iniziano a prendere piede anche tra persone con dieta onnivora incuriosite dalla novità.

Delizie invernali: la cucina vegan italiana 

Viaggio attraverso le specialità vegane invernali, realizzate con ingredienti del territorio italiano, che rivela un mondo di piaceri gastronomici senza dover rinunciare alla sostenibilità e alla bontà.

Conserve di verdura e di frutta: la natura sotto coperta

La scorta è salva grazie a un metodo di conservazione antico, che usa olio e aceto secondo modalità che nel tempo sono cambiate poco o niente

Natale unconventional: idee per un menù vegano

Cinque idee per non sconvolgere la cena della Vigilia di Natale e mangiare con gusto anche senza carne

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