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Ode ai salumi emiliani (e allo gnocco fritto)

L’Emilia Romagna ha fatto della lavorazione delle carni di maiale uno dei suoi punti forti, gastronomicamente parlando. Un mondo goloso e piano di sfaccettature

Le tradizioni che resistono: la sfoglina emiliana

Quello della sfoglina è un lavoro artigianale che resiste al passare del tempo e che, da poco, è diventato una qualifica professionale riconosciuta dalla Regione Emilia Romagna

Agriturismo La Costa: 30 anni di sorrisi e buon vino

Nel cuore del Parco di Montevecchia si nasconde un luogo in cui vino, gastronomia e accoglienza si fondono magicamente.

Cosmesi naturale, cucinare la bellezza

Rosmarino, miele, caffè e tante piante officinali che troviamo in natura diventano ottimi cosmetici naturali. Scopriamo insieme quelli della Brianza Lecchese.

Zafferano, l’oro segreto del Garda

Da una coltivazione di nicchia è nato un marchio che sta facendo parlare di sé e arricchisce di qualità e profumi la tipica cucina italiana. Lo zafferano del Lago di Garda è un tesoro che diventa sempre più prezioso.

Alla scoperta dei prodotti tipici: il rosmarino di Montevecchia

Risale a un secolo fa l’amore dei contadini della Brianza lecchese per il rosmarino. Nel cuore della Val Curone la coltivazione di questa erba aromatica protagonista della cucina italiana è diventata nei primi del ‘900 un affare di tutta la comunità.